Café
Bistrot Laghetto di Biestro
Cuisine italienne, café, régionale
- Strada Pallare - Biestro - Carcare

Pallare est un village de la vallée de la Bormida, à 400 mètres, le long du bras de la rivière qui porte son nom, entre Carcare et les bois vers Bormida et Mallare. Un peu moins de neuf cents personnes y vivent.
Pour dormir, un agritourisme ; pour manger, deux trattorias. Le saint patron est saint Marc, fêté le 25 avril.
Café
Cuisine italienne, café, régionale
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